Si le interesa el delicioso mundo de la repostería, probablemente ya haya horneado su propio pan, varios pasteles o deliciosas pizzas caseras. Quizá esté pensando en comprar un nuevo ayudante para su cocina: una amasadora o batidora amasadora, que le permitirá ahorrar tiempo en algunas tareas y conseguir resultados casi profesionales. Este pequeño aparato le facilitará el trabajo y convertirá a los aficionados en expertos.
Para ayudarte a elegir la batidora que mejor se adapte a tus necesidades, hemos creado esta web. En esta guía encontrarás batidoras de diferentes estilos, tamaños, colores, con distintas funciones, accesorios y mucho más. Con esta recopilación de las mejores batidoras de pie, encontrar el modelo de tus sueños será coser y cantar, así que a qué esperas, ¡sigue leyendo y descubre tu modelo!
En qué fijarse antes de comprar una batidora de mano
Si le gusta cocinar, una batidora amasadora es una parte importante de su cocina. Sus características te permitirán amasar y mezclar ingredientes de forma rápida y sencilla. En esta guía encontrará todas las características que debe tener en cuenta a la hora de comprar una batidora de mano.
¿Qué es una batidora amasadora? Una batidora es un pequeño aparato que realiza la función de mezclar y amasar. Con ella puedes preparar todo tipo de masas y recetas de repostería. Con ella, podrá preparar una masa o mezcla homogénea de forma rápida, fácil y sin esfuerzo.
La batidora amasadora consta de dos partes: el bol y el motor. Los ingredientes se colocan en el bol. El motor tiene un cabezal de varilla que apunta hacia el bol. La batidora puede realizar funciones como mezclar, amasar, batir huevos, montar nata, hacer merengue, preparar masa de pan y masa de pizza. Las batidoras están disponibles en diferentes velocidades y programas para conseguir resultados profesionales.
- Las batidoras poseen un motor de 1200 W; 220-240 V, 50Hz. 6 velocidades + función manual.
- La Batidora Repostería incluye un bol de acero inoxidable 5 litros. Soporta mezclas de hasta 1,2 Kg.
- Batidora Reposteria incluye 3 accesorios de batidora diferentes y una tapa transparente para el bol.
- Batidora Versátil: CHeflee SM-1507 utiliza el diseño del botón de liberación del cabezal, se puede cambiar de forma manual y súper rápido desde los ganchos, batidor y agitadora. Definitivamente es su accesorio de cocina perfecto para glaseado, merengue, aderezos cremosos, masas, productos horneados y más.
- 6 Control De Velocidad & Ruido Bajo : 6 velocidades le permiten pasar de un revuelo lento a una mezcla rápida, con un control exacto en cada una, lo que garantiza la frescura y la suavidad de los alimentos cada vez. Potencia nominal de 1800 vatios máx, pero su ruido de amasamiento de hasta 80 decibelios, ahorra de electricidad.
- Batidora Amasadora Diseño Distintivo: Trayectoria planetaria única y 360 grados que hacen que el amasado sea más uniforme y la comida más fina. Cabezal basculante para facilitar el acceso a la mezcla con cierre automático mientras lo levanta. Diseño de protección sobrecargado y sobrecalentado, larga vida útil.
- GRAN POTENCIA: Robot de cocina UltraMix equipado con un potente motor de 1200W de potencia
- 10 VELOCIDADES: Control manual de la velocidad y arranque por pulsación incorporado
- BATIDOR SOFTEDGEBEATER: Con una espátula de silicona integrada que garantiza una mezcla perfecta mezclando los distintos ingredientes
- Motor de 800 W con control electrónico de 7 velocidades
- Gran capacidad, de 4,5 l, carcasa de plástico ABS muy resistente y pies de succión antideslizantes
- Incluye prácticos accesorios: gancho amasador, varilla y batidor
- Calidad Superior y Gran Capacidad: Esta batidora industrial cumple con los estándares de higiene. Todas las piezas que entran en contacto con los alimentos son de acero inoxidable 304 de calidad alimentaria. El tazón de capacidad 20L es lo suficientemente grande como para mezclar para 6,6 libras de masa en una sola vez, satisfacer sus diversas necesidades comerciales.
- Aditamentos Reemplazables: Hay 3 accesorios reemplazables disponibles. Gancho para masa en espiral: Se utiliza para un funcionamiento más suave de la batidora. Ideal para pizza y otras masas pesadas. Se suele utilizar en primera y segunda velocidad; Batidor plano: Se utiliza para triturar verduras, mezclar tartas, batidos o glaseados. Se suele utilizar en primera y segunda velocidad; Batidora de alambre: Se utiliza para airear mezclas ligeras como clara de huevo y mezclar glaseados ligeros.
- 3 Velocidades Ajustables: La batidora de pie ofrece 3 velocidades diferentes de control (105 RPM/180 RPM/408 RPM). El potente motor de 750 vatios con transmisión por engranajes para una mayor durabilidad y fiabilidad cumple con los diferentes requisitos de mezcla.
- POTENCIA DE 300W: Su potencia te permitirá batir, montar, mezclar y amasar todo tipo de ingredientes de forma rápida y fácil
- 5 VELOCIDADES: batidora amasadora con la que podrás elegir entre 5 velocidades para proceder a amasar, montar y mezclar los alimentos
- FUNCIÓN TURBO: para aquellas mezclas que se resistan más, incluye la función turbo con la que podrás amasar de la forma más rápida y práctica
- GRAN POTENCIA 500W: la batidora eléctrica NWOUIIAY tiene un potente motor de 500W y la función Turbo, que puede batir, mezclar y amasar fácilmente, mejorando la eficiencia de cocción. El sistema de disipación de calor circulante puede enfriar rápidamente la máquina, haciéndolo más seguro de usar
- DIVERSOS USOS: la batidora de repostería se aplica para batir huevos, amasar y mezclar ingredientes, especialmente para chocolate, mantequilla, puré de patatas, claras de huevo, rebozado. Y al final se producen deliciosas mermeladas, postres y papillas para bebé
- VARIOS ACCESORIOS: la batidora eléctrica tiene una variedad de accesorios, que incluyen 2 batidores, 2 ganchos para amasar, 2 batidores de huevos, 1 espátula de horneado, 1 separador de huevos y 1 soporte de almacenamiento, para que la gente cocine diferente comida sabrosa
- Bomann Batidora Amasadora Bomann KM 398 Titanio 1200 W 6,2 Litros
- Bomann Batidora Amasadora Bomann KM 398 Titanio 1200 W 6,2 Litros
- Garantia de 2 Años - Oficial
- Batidora amasadora con 5 funciones: amasar, batir, mezclar, montar y emulsionar
- Posee 3 litros de capacidad, un bol de acero inoxidable y accesorios para todas sus funciones
- 6 niveles de potencía y movimiento planetario gracias al deslizador del bol que se encuentra en la base, con el que puedes elegir si dejar el bol en posición fija, o darle movimiento orbital
- 🍰 【1500 W Motor Potente】 POWWA amasadora reposteria tiene un motor manual 8830 de alta gama con un consumo de energía de 1500 W, tiene una larga vida útil y proporciona una gran potencia para satisfacer la mayoría de sus requisitos para una batidora amasadora (ruido de funcionamiento <70 dB).
- 🍞 【7 Modos de Velocidad】 6 velocidades de mezcla continua de baja a alta y 1 modo de pulso pueden garantizar una mezcla personalizada sin esfuerzo y a fondo para una variedad de alimentos, como masa, huevo, carne, verduras, pizza, pastel, pan, galletas, pastelería, Muffin, gofres, glaseados, merengue, puré de papas y más.
- 🍕 【6.2L Capacidad Extra Grande】 Este tazón para mezclar está hecho de acero inoxidable 304 importado que garantiza la seguridad alimentaria y la capacidad de 6.2L puede satisfacer la mayor parte del uso diario de familias de 3-7 personas; Un protector contra salpicaduras extraíble adecuado con un puerto de alimentación grande ayuda a agregar ingredientes sin ensuciar, lo que le permite cocinar con gran facilidad y disfrutar de la preparación de platos caseros.
Tipos de batidoras
Antes de ver en qué debe fijarse antes de comprar una batidora amasadora, veamos los distintos tipos de batidoras. Se trata de batidoras especiales para preparar recetas de repostería. Tienen un bol grande y diferentes cabezales que realizan distintas funciones como batir huevos o amasar masas.
Batidoras de mano.
Todo el mundo tiene una batidora de mano en casa para mezclar y picar ingredientes. Son prácticas, fáciles de limpiar y compactas. Pueden equiparse con diferentes accesorios y realizar distintas funciones. No son adecuadas para preparar masas pesadas, como las de pan o pizza.
Batidoras de vaso
Constan de un bol o jarra de cristal con una cuchilla en la parte inferior. Basta con introducir los ingredientes, cerrar la jarra y encender la batidora. Son especialmente buenas para hacer grandes cantidades de zumos y batidos.
Aunque una batidora amasadora y una panificadora pueden amasar, son aparatos muy diferentes.
A continuación te explico las funciones de estos dos aparatos:
- Batidora Amasadora: La batidora de pie es un aparato especial para tus recetas de repostería. Con ella puedes mezclar, amasar y batir distintos ingredientes. Con ella puedes preparar masas grandes y pesadas.
- Panificadora: Una panificadora es un pequeño electrodoméstico adecuado para hacer pan casero. Puede amasar la masa, pero no puede mezclar ni batir los ingredientes. A diferencia de una batidora de pie, en una máquina de pan se puede hornear la misma masa.
Amasadoras vs procesadoras de alimentos
A veces las amasadoras también se denominan procesadoras de alimentos. Aunque parecen robots que preparan y mezclan la masa, a diferencia de otros procesadores de alimentos como el Taurus Mycook Touch. con un procesador de alimentos, puede realizar muchas más funciones. Además de amasar y mezclar ingredientes, también puede procesar y cocinar alimentos. La diferencia principal de una y otro es el precio y las funciones adicionales. La Batidora Amasadora es por norma, mucho mas barata.
El precio de una batidora puede variar considerablemente. Aunque las funciones y los accesorios son muy básicos, puede encontrar batidoras de pie a precios muy razonables, de hasta 100 euros. Si busca una batidora con más funciones, diferentes accesorios y un alto rendimiento, el precio será superior a 100 euros o incluso 200 euros.
Rendimiento de la batidora amasadora
Dependiendo de la receta que quiera preparar, la batidora requiere un determinado número de accesorios, potencia y capacidad. No es lo mismo mezclar levadura espesa que levadura más líquida.
Aquí la potencia es crucial. La potencia de una batidora de pie puede variar de 250 – 500 vatios a 1000 o 1800 vatios. Una potencia elevada garantiza una mezcla y un amasado perfectos sin sobrecargar el motor, especialmente para levaduras pesadas.
Capacidad
Dependiendo de la cantidad que quieras preparar, la cubeta debe tener diferentes capacidades. Puede elegir entre 3 litros y 6,5 litros. Por ejemplo, con una cubeta de 3 litros puedes preparar 0,5 kg de masa de pan y con una cubeta de 6 litros puedes preparar 3 kg. Por lo tanto, si tienes una familia de 3-4 personas, con 5 litros es más que suficiente.
Ten en cuenta también que son para preparar un gran número de utensilios. Si sólo quieres preparar una pequeña cantidad o batir 2 huevos, entonces el bol es demasiado grande para que el batidor haga el trabajo. En este caso, una batidora de mano es la mejor opción que la batidora amasadora.
Velocidades
Hay batidoras más simples y más complejas, pero todas tienen diferentes velocidades. Cada velocidad es responsable de una función determinada. Por ejemplo, la velocidad baja permite amasar masas gruesas, por ejemplo, para pan o pizza. La velocidad media le permite amasar masa para galletas o pasta. La velocidad alta le permite mezclar masas más ligeras, batir huevos o montar nata, ya que esto requiere más flujo de aire.
Cada modelo de batidora amasadora indica la velocidad para cada función. Es importante leer las instrucciones del fabricante para evitar quemar el motor.
Movimiento planetario
Las batidoras tienen un movimiento característico llamado movimiento planetario. Se denominan planetarias porque el movimiento que realizan se asemeja al de los planetas: la barra agitadora gira sobre su eje y alrededor del bol. Este movimiento les permite llegar a todos los rincones del bol, garantizando una mezcla y un amasado perfectos.
Tamaño de la batidora
Si tienes una cocina grande con muchos armarios, el tamaño y el peso de la batidora no importan. Puedes colocarla donde quieras. Sin embargo, si tu cocina es sencilla o pequeña, debes tener en cuenta este aspecto. Algunas batidoras son muy voluminosas y ocupan mucho espacio en la cocina. También debes asegurarte de que no sea demasiado pesada si necesitas cargarla mucho.
Otra opción es comprar una batidora amasadora pequeña o compacta, como la TM Electron o la Taurus Mixing Chef Compact. El accesorio de velocidad te permite realizar diferentes funciones, pero siempre debes utilizar uno de los accesorios o jarras para complementar la velocidad.
Los accesorios básicos son los siguientes:
Batidor: El batidor permite montar claras de huevo, mezclas para hornear o nata. El batidor se utiliza en la cocina para montar nata: este accesorio es tu aliado para mezclar ensaladas y remover masas para tortitas, gofres y crepes. Amasar masas para pan, pizza y pasta.
Otros accesorios que se pueden utilizar con la batidora son varios recipientes de diferentes capacidades, espátulas, separadores de yemas o básculas.
Dependiendo del accesorio que más le interese, debe comprobar si está incluido en la batidora. También hay batidoras amasadoras más sofisticadas y especializadas con accesorios para triturar o prensas para pasta. Por ejemplo, las batidoras PHISINIC, Kenwood kMix o KitchenAid Artisan disponen de un eje en el que se puede acoplar una picadora de carne o varias prensas para pasta.
- Color: blanco + gris + transparente.
- Material: Plástico
- Contenidos del paquete:
- Gancho de metal recubierto,el estante superior se puede limpiar lavaplatos.
- Ahorre tiempo y energía.Los artículos pequeños pueden ayudarte a deshacerse de amasamiento.
- El diseño de espiral único de este gancho de masa replica el amasado manual con una fuerza poderosa,un 25%más de masa de levadura que el modelo anterior
- Se utiliza para mezclar y amasar la masa de levadura, como el pan, la masa de pizza y la masa de pasta.
- Salvando tanto tiempo como esfuerzo de amasado a mano.
- Modelo: KN1PS
- El producto que es muy firme se agita bien y tiene un buen ajuste con los dispositivos.
- Bajo ruido, fácil de instalar y fácil de limpiar.
- Se puede utilizar en mezcladores, batidos y fideos.
- Color: como se muestra (blanco + gris + transparente)
- Material: Plástico
- Contenidos del paquete:
- Fácil de limpiar: lavado de mano solamente
- Puede reemplazar el látigo de alambre fácilmente
- Alta calidad: el conjunto de batidor de utensilios de cocina está hecho de alta calidad.
- El espumador de leche eléctrico que funciona con pilas requiere 3 pilas AAA para funcionar.
- Cabezal espumador de acero inoxidable con certificación de seguridad alimentaria, mango de ABS de alta calidad, cómodo de agarrar.
- Operación simple con un botón, la velocidad de mezcla de doble engranaje puede alcanzar las 19,000 rpm, la velocidad de mezcla de alta velocidad le permite obtener rápidamente una espuma más espesa.
- 【Opción ajustable de 5 velocidades y botón de eyección】: batidora de mano con 1-5 velocidades ajustables para velocidades lentas, medias y rápidas para satisfacer las necesidades de mezcla de su cocina, y la batidora de mano tiene 0 velocidades para apagar fácilmente, tome 1 segundo para liberar el accesorios mediante el botón de expulsión.
- 【Motor potente de 250 W y rápida disipación del calor】: nuestra batidora de mano con motor de 250 W de potencia que puede ser estable y potente para mezclar, mezclar o batir el huevo, la masa para pasteles, la masa, la crema.Además, el ventilador incorporado de nuestra batidora de mano eléctrica y el diseño de orificios múltiples hacen que la ventilación y la disipación de calor sean más eficientes.
- 【(430) 5 accesorios de acero inoxidable】: accesorios para batidora de mano con materiales aptos para alimentos, 2 ganchos para masa para batir masa, 2 batidores y 1 batidor para huevos y cremas, batidora de mano de cocina simple y perfecta para principiantes y amantes de la panadería.
- Matermaid Chef Pro realiza un potente batido, mezcla y amasado con su motor renovado y extrapotente de 1750 W. Zero-Side-Tech Con su aparato doble especialmente diseñado, gancho para amasar, agitador de globos y agitador plano, gira completamente en la dirección opuesta, no deja restos de comida en el recipiente y te permite obtener mezclas más homogéneas. Tapa de fermentación de masa
- La cubierta de almacenamiento le ayuda a almacenar sus masas y otras mezclas en su propio recipiente sin transportarlas a otro recipiente, lo que le permite realizar fácilmente los procesos de fermentación en su propio recipiente.
- Embudo de acero inoxidable de 5 litros con mango Gracias al mango ergonómico recientemente desarrollado, su cuenco de acero inoxidable resistente a las punciones se puede agarrar y transportar fácilmente.
Tapa a prueba de fugas
Las amasadoras se consideran electrodomésticos relativamente limpios. Sin embargo, una tapa a prueba de fugas es esencial si quieres evitar salpicaduras de agua cuando trabajas a altas velocidades. Algunas amasadoras tienen incluso una tapa con una entrada para que puedas añadir ingredientes mientras la amasadora está en marcha.
Materiales de la batidora amasadora
Es importante prestar atención a los materiales utilizados para las distintas partes de la batidora de pie. Normalmente, el bol es de acero inoxidable, pero también hay modelos más baratos fabricados en plástico. Los cuencos de acero duran más y son más fáciles de limpiar. Además, el acero inoxidable no contiene sustancias tóxicas. También es importante que el cabezal mezclador, especialmente el alambre, sea de acero inoxidable. El motor debe ser robusto, ya que vibra bastante cuando funciona a alta velocidad o amasa masas pesadas.
Ruido
Hay que tener en cuenta que las amasadoras son aparatos ruidosos. El nivel de ruido oscila entre 70 y 80 decibelios, pero el tiempo de amasado o mezclado es muy corto.
Limpieza de la amasadora batidora
La amasadora vertical es muy fácil de limpiar. En particular, el bol y el cabezal mezclador pueden limpiarse con una pequeña cantidad de agua y jabón. Además, muchos modelos pueden limpiarse en el lavavajillas. El motor, por su parte, sólo necesita limpiarse con un paño seco o ligeramente humedecido.
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